Чай из Фуцзяни
Фуцзянь — прибрежная провинция на юго-востоке Китая и одна из самых чайных в стране. Здесь родились сразу несколько знаменитых чаёв.
На севере, в горах Уишань, растут утёсные улуны — Да Хун Пао, Жоу Гуй, Шуй Сянь: прожаренные на углях, с минеральным послевкусием. На юге, в уезде Аньси, делают Те Гуань Инь — светлый цветочный улун, один из самых известных чаёв Китая.
В Фудине и Чжэнхэ делают белый чай — Бай Хао Инь Чжэнь и Бай Му Дань, а в Уишане придумали красный чай: Цзинь Цзюнь Мэй и Лапсанг.
Чай из Фуцзяни в наличии
32 найдено
Бай Хао, Фудин
Бань Тянь Яо" Небесный Пояс" сильная обжарка
Белый, Бай Хао Инь Чжень, Серебряные иглы с белым ворсом, весна
Вечерняя прогулка в Саду - Тегуаньинь Инь МиСян
Да Хун Пао склон ТяньСин
Да Хун Пао "Ен Ся Дан Сян" средняя обжарка 8,5 гр.
Да Хун Пао 1С Темный Улун
Да Хун Пао Го Сян
Да Хун Пао Монастырский
ДА ХУН ПАО обжарка на углях, сильный огонь
Да Хун Пао С дикого утеса
Да Хун Пао Старый куст, Гао Цун, Дхп
Да Хун Пао Черный Алмаз
Жоу Гуй (Корица) из Уи Шань (Сильная обжарка) 250 гр.
Жоу Гуй Ма Тоу Ен (Корица с утёса коровьего) средн. обжар
Жоу Гуй Сяо Ма Тоу
Жоу Гуй Сяо Ма Тоу
Жоу Гуй Сяо Ма Тоу
Жоу Гуй Чжен Ен(Корица с цвет.ароматом)сил.обжарка,8гр
Красный чай, Цзинь Цзюнь Мэй ААА,Премиум Золотые изогнутые брови,
Те Гуань Инь Хуа Сянь ,Мао Ча, Железная Гуань Инь с черенками, св. улун, премиум, осень
Тегуань Инь Ван, король Тг
Тегуань Инь, Суань Вэй, весна 2024г
Тегуаньинь Го Сян, в/с ЧБЦ
УИ Бай Жуй Сянь
УИ Жоу Гуй
Уи Шуй Сянь зимний урожай
Уишаньский улун "Ши Жу (каменное молоко)"
Утесный Улун, Железный Архат, ТеЛохань,
Фо Шоу, Ладонь Будды, т. улун, Уишань
Шуй сянь сильного огня
Ян ча(Утесный чай) сред обжарка,8,5гр
Как заваривать
Утёсные улуны — 6–8 г на 100–120 мл, кипяток. Те Гуань Инь — 5–7 г, 90–95 °C. Белый — 4–5 г, 80–90 °C.
В чайных «Чайной Истории» чай из Фуцзяни можно попробовать на церемонии — Чайный Художник заварит и расскажет о сорте.
Частые вопросы
Что такое Те Гуань Инь?
Светлый улун из уезда Аньси в Фуцзяни. Название переводят как «Железная Гуань Инь». Вкус цветочный, сливочный, с долгим сладким послевкусием.
Где растёт Да Хун Пао?
В горах Уишань на севере Фуцзяни. Это утёсный улун: кусты растут на скалах, а чай прожаривают на углях.
Что такое Аньси?
Уезд на юге Фуцзяни, родина Те Гуань Инь и других светлых улунов.